escapada gourmet ¿Es normal esto con un restaurante?

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Pues tengo un restaurante y me paso una cosa rara, tenia contratado unos empleados que ya estaban mas formados y bueno, se me dió por reconstruir el restaurante, lo borre pieza por pieza y construi uno mejorado, y cuando me doy cuenta ya no tenia empleados, esto a que se debe? ahora contraté unos nuevos y era para no fastidiarla la proxima